“LA GIOIA DEL MANGIARSANO” è il nuovo volume di Francesco Favorito in collaborazione con Lara Balleri, conosciutissima redattrice gastronomica.
Un volume di 320 pagine dedicato al mondo delle intolleranze alimentari , al veganismo , vegetarianismo e crudismo.
Un libro tecnico, nel quale nella prima parte vengono spiegate le scelte alimentari che ciascuno fa , ingredienti , modi alternativi per alimentarsi , scelte culinarie.
Nella seconda parte del libro troviamo 87 ricette su primi, secondi, risotti, pane, dolci e 26 ricette base.
